Vinagreta dulce para ensaladas (V)

Vinagreta dulce para ensaladas (V)

Salsas y Aliños

Apto para Veg*nos

Ingredientes:

• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2-3 cucharaditas de mostaza de Dijon a la Antigua
• 1 limón exprimido
• 1 cucharada de sirope de ágave
• Unas gotitas de salsa de soja (Tamari sin gluten)
• Unas gotas de vinagre de arroz japonés
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Mezcla de especias Morocco
• Un poquito de orégano (opcional)

Elaboración:

Ponemos en un bol el zumo de limón, el aceite y la mostaza y mezclamos bien con un tenedor.

Añadimos el vinagre de arroz, la salsa de soja y las especias, la sal y la pimienta. Removemos enérgicamente con el tenedor y probamos la salsa por si hubiera que rectificar sus ingredientes.

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Muy rico este aliño, yo lo hago sin sirope ni salsa de soja, tendré que probar a ver qué tal está ;)