Sí, va en crudo.:)
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Probado este fin de semana y muy recomendable. Gracias por la receta. En tantos años de ser vegetariano, jamás había probado a hacer un paté. Eso sí: debe de engordar un ciento, así que no vuelvo a hacer hasta el año que viene. Estaré contando el tiempo..... ;)
Este paté está tremendo!! Lo hago bastante a menudo porque es un auténtico vicio. :P
Si quieres una opción algo más ligera, prueba la receta sin añadirle el aceite de girasol. A mí se me olvidó ponérselo la última vez que lo hice y quedó igual de bueno. También le suelo poner una cucharadita de sal y otra de pimienta molida para darle más sabor.