¿Comida basura vegana? :/
Hola señorit@s :)
Ayer vi una entrevista con Daniela Sea, una actriz vegana, y hablaba de cómo lo hizo cuando empezó a volverse vegana, etc. Lo que más destacó fue lo típico de comer mucho "wholegrain" (deduzco que cuando dicen esto se refieren a productos integrales o cereales, ¿no? Siempre me queda la duda) y cosas crudas en la mayor medida posible, en fin, lo de siempre. Pero entonces mencionó que algunos amigos que conoció cuando empezaba a volverse vegana comían mucha "vegan junk food", o sea, comida vegana basura, en plan procesada y todo eso, y me pregunto si se referiría a las cosas estilo hamburguesas vegetarianas y demás :/ Me inquietaría pensar que me alimento de basura, porque como varias veces por semana hamburguesas o albóndigas vegetales marca Natursoy o Biogra, también tomo Tofu al curry o con algas del Veritas y el otro día incluso probé el atún vegano (lo compré en Granel) y el queso vegano de Tofutti.
¿Qué opináis? ¿Sería mejor pasar de este tipo de cosas y comprar el tofú, soja texturizada, etc. por separado y hacérselo uno mismo? Eso es lo que hice yo con el hummus, que cuando probé el de Mercadona me sabía demasiado fuerte y "adulterado" y ahora me lo hago yo siempre simplemente con garbanzos, un mínimo de aceite, agua y pimienta, sin ponerle ajo ni nada más que pudiera repetírseme (no me sientan bien la cosas fuertes). Pero probé a hacer hamburguesas de soja texturizada y no sabían a nada, quizá por culpa de mi tendencia a tomarlo todo sin sal excepto lo que ya viene hecho con sal. Pero cuando cocino yo no le pongo sal a nada :/ Quizá ese es el error.
En fin, espero vuestras respuestas ^^