Hilo de veganos que viajan sin dinero para comida y comen lo que la Naturaleza les brinda a la orilla de su camino.
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Hilo de veganos que viajan sin dinero para comida y comen lo que la Naturaleza les brinda a la orilla de su camino.
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Capparis spinosa: ALCAPARRAS
Llevo unos días merodeando las murallas de Tortosa y ya ha florecido la flor de la alcaparra. Así estará durante este mes y a partir del siguiente. Después, en junio, fecundará el fruto y dará lugar a los alcaparrones.
De momento, aquellos que viven cerca del litoral mediterráneo: tortosinos, valencianos, murcianos, mallorquines, menorquines, ibicencos y alicantinos, ir a las murallas de vuestros castillos y coged los capítulos florales. Ponedlos en zumo de limón y sal. En menos de un mes podréis comerlas.
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Y como no podía resistir ante tal hermosas flores, escribí unos versos:
¡Oh, Capparis spinosa!
que reinas de la torre hasta la fosa
de todas las flores
de las murallas de Tortosa,
ninguna te iguala en belleza,
siendo tú la más hermosa
Dafnis
Vídeo explicativo para indentificar La comida que pisamos
La primera imagen son acelgas?
Si, un poco pequeñas pero son acelgas. Se encuentran en todas partes, aqui en Manresa hay varios sitios que encuentras y bien grandes, algunas ya espigadas (se hierven 1 hora y están igual de buenas), en Vilada también encontrábamos, creo que en casi todos los climas de aqui de España se pueden encontrar.
Ortigas:
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En España se encuentran sobretodo en climas fríos y húmedos, en Holanda en casi todas partes, yo he ido más de una vez a coger ortigas en Amsterdam, que se encuentran a montones. Hay que usar guantes, y una vez hervidas ya no tienen pinchos. Para comerte las hojas con hervir 15-20 minutos basta, para el tallo de 1 a 2 horas según el grosor.
me parece super interesante este hilo.
Admiro a la gente que sabe de botánica.
Me inspira la idea libertaria total de comer los espárragos del campo, pasando de la civilización.
Me faltaba información, pero va a ser genial que dafnis nos ponga al día y nos inspire. Aunque veo también a más gente muy enterada que añade más datos todavía.
Seguid, seguid ilustrándonos, os lo ruego.
El ajo de oso es otra planta que se puede comer y que se encuentra por primavera en zonas húmedas. En algunos países se decía que era el "ajo de los pobres" ya que como no podían comprarlo, en su lugar usaban esta planta. Con ella se puede hacer un buen pesto, por ejemplo:
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