Categoría: Panes y masas
INGREDIENTES (para hacer dos panes, uno un poco más pequeño, como se puede ver en la foto)
- 500 grs de patata
- 500 grs de harina de fuerza
- 2 cucharadas de aceite
- 2 sobres de levadura en polvo
- 2 cucharadas de sal
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, las cubrimos y las cocemos en agua hasta que estén tiernas.
Las chafamos con un tenedor hasta hacerlas puré (nos ayudamos de un poco de caldo de hervirlas)
Añadimos a la harina la levadura y mezclamos con la patata.
Echamos la sal.
Formamos una bola, tapamos con film transparente y dejamos levar una hora-
Volvemos a masar y formamos los dos panes.
Dejamos levar 1 hora más.
Precalentamos el horno a 200 º
Metemos el pan, con un bol de agua y horneamos 1 hora aproximadamente o hasta que el pan esté doradito
http://1.bp.blogspot.com/-aapQcNxFAV...0/IMG_0537.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-CsS3ovMGcW...0/IMG_0543.JPG