Gracias, así lo haré. Anoche me empapé de recetas, que maravilla por dios...hay fotos que abren el apetito jaja......algunas me las voy a sacar imprimidas. La verdad es que es una alegría este foro... mis menús necesitaban ya un cambio.
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Por si te sirve de ayuda, y para que veas lo fácil que es, yo una vez que experimenté con dos o tres recetas ahora las hamburguesas me las invento sobre la marcha!
Suelo usar una base de cebolla y ajo picados y luego lo que pille, zanahoria rallada, calabacín... y para dar consistencia a veces copos de avena y/o frutos secos molidos o mantequilla de cacahuete, a veces lentejas de esas naranjas cocidas o garbazos o habas blancas... y un poquito de pan rallado para que absorba el agua de los vegetales tampoco suele faltar. Especias y sal al gusto, amasar y aplastar y listo!
Creo que para cocinar vegano sólo hace falta soja texturizada y gluten de trigo (muy baratos)como cosas especiales... El resto -tofu, seitán, hamburguesas, salchichas y demás-, como si fuéramos de boda, eejejej... Te puedes hacer la misma comida tú solx y no gastarte casi nada! Todo es ponerse!
Yo venía a decir que en septiembre he batido mi propio record y no me habré gastado ni 50 euros en comida, pero me he quedado flipando de que la última entrada de este hilo fuera de 2011. Lo recordaba mucho más cercano. Y de paso lo subo porque me parece muy interesante.
es muy poco, nessie. No sé cómo lo haces, sobre todo con el tema de frutas y verduras, la verdad.
Madre mía, yo no gano para fruta...
Yo debo quejarme por algún lado por ser venezolano.
https://scontent-bru2-1.xx.fbcdn.net...a7&oe=56A1D405
La nota a pie de foto no la pongo, porque es una estupidez. El caso es que ahora al hecho de lo complicado que es acceder a las legumbres, se les suma el hecho de que el salario de mi madre solo da para comprar cinco kilos de lentejas.
Pride, no puedo creer lo que ven mis ojos. Es muy duro no poder acceder a alimentos de primera necesidad...
¿Cuánto gastáis más o menos al mes en fruta y verdura (no eco)?