Ya ya, ¿pero que diferecias hacen? ¿Si haces la msima receta con las dos levaduras que queda distinto?
05-may-2009, 16:16
matrix
Cita:
Iniciado por mamifera
Ya ya, ¿pero que diferecias hacen? ¿Si haces la msima receta con las dos levaduras que queda distinto?
Si haces esta receta con levadura de pan, no te va a subir.
Lo que no se es si la textura varía por el uso de una u otra levadura.
Por ejemplo, si hacemos pan con levadura de repostería (o sea, solo amasar y al horno) no se como quedaría... nunca lo probé.