Resep Camilan Manis dari Bahan Santan hingga Wijen!
Apakah kamu mau membuat kue atau camilan manis renyah dari bahan santan untuk teman minum teh? Yuk, coba resep-resep pilihan dalam artikel berikut ini. Ada yang menggunakan bahan santan sampai bahan tambahan wijen dalam pembuatannya.
Ada kue kembang goyang sampai kue keciput wijen yang dapat kamu coba.Untuk lebih lengkapnya, yuk langsung saja simak penjelasan resep camilan manis renyah dari bahan santan berikut ini.
1. Resep Kue Kembang Goyang
Bahan-Bahan :
150 gr tepung terigu dengan protein sedang
150 gr tepung kanji
100 gr tepung beras
100 gr gula pasir
400 ml air/santan
2 butir telur
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
50 gr biji wijen
Cara membuat:
1. Pertama kocok telur dan gula sampai larut dan tercampur rata.
2. Masukkan garam, vanili, dan juga tepung sedikit demi sedikit sampai habis. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai tak bergerindil dan adonan menjadi kental. Kemudian masukkan biji wijen ke dalam adonan, aduk merata.
3. Panaskan minyak dengan api sedang saja, usahakan banyak sampai kembang goyangnya bisa terendam.
4. Siapkanlah cetakan, celupkan cetakan ke minyak dahulu, lalu celupkan ke adonan sampai hampir penuh dan masukkan ke dalam minyak panas. Goyang-goyang sampai terlepas dari cetakan. Kalau sudah mengeras dan kecokelatan, angkat lalu tiriskan.
Selamat mencoba!
2. Resep Kue Untir-Untir Renyah
Bahan-Bahan :
500 gram tepung terigu
150 gram gula halus
100 gram margarin
1 butir telur ayam
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
150 ml air
Cara Membuat
1. Langkahh pertama campur tepung terigu, gula, telur, vanili, garam, dan juga soda kue. Aduk sampai rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sembari uleni adonan sampai menjadi setengah kalis.
3. Kemudian masukkan margarin. Aduk rata sampai kalis.
4. Giling adonan jadi setebal 3 mm. Temukan kedua ujungnya, pilin, lalu tekan ujungnya, kemudian untir-untir.
5. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api kecil.
6. Goreng kue untir-untir ini sampai matang merata. Angkat lalu tiriskan.
Selamat mencoba!
3. Resep Kue Akar Kelapa
Bahan-Bahan :
1 kg tepung ketan
250 gram mentega
250 gram tepung beras
500 gram gula pasir
300 gram kelapa parut
2 butir telur ayam
biji wijen secukupnya
Cara Membuat
1. Siapkanlah wadah. Masukkan telur, gula, dan juga mentega. Kocok menggunakan mixer selama sekitar 5 menit.
2. Setelah itu, tambahkan kelapa parut, tepung ketan, dan juga tepung beras.
3. Uleni adonan hingga gampang dicetak.
4. Tambahkan juga biji wijen secukupnya. Biji wijen ini nantinya akan memberikan rasa yang sedikit gurih di kue akar kelapa.
5. Lalu panaskan minyak. Goreng kue akar kelapa hingga cokelat keemasan. Angkat kemudian tiriskan.
4. Resep Camilan Manis Renyah : Kue Opak
Siapkan Bahan-bahannya
25 gram tepung terigu
75 gram tepung kanji
75 gram tepung beras
80 gram gula pasir
1 butir telur
225 ml santan kelapa
25 gram margarin, lelehkan
1 sdm biji wijen, sangrai
sejumput garam dan vanili
Cara Membuat
1. Pertama siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, vanili, dan juga garam. Kocok menggunakan mixer. Kocok hingga teksturnya menjadi kental, ya.
2. Masukkan bahan-bahan tepungnya sedikit demi sedikit dengan bergantian. Kocok menggunakan mixer berkecepatan paling rendah saja. Tuangkan santan kelapa sedikit demi sedikit sembari terus dikocok sampai tercampur rata.
3. Kali ini tidak perlu menggunakan mixer. Masukkanlah margarin cair, aduk dengan menggunakan spatula. Masukkan biji wijen yang sudah disangrai. Aduk merata.
4. Setelah itu, panaskan cetakan. Olesi dengan menggunakan minyak goreng hingga merata. Cetakan cukup diolesi sekali saja. Sesudah itu, tuang adonan sedikit demi sedikit berjarak hingga membentuk bulatan-bulatan kecil. Kemudian katupkan cetakan. Masak selama sekitar 45 detik, kemudian dibalik. Sesudah matang, segera angkat dari cetakan. Lakukan hingga semua bahan adonan habis.
Selamat mencoba!
5. Resep Camilan Manis Renyah Bahan Santan : Kue Keciput Wijen
Bahan-Bahan
250 gr tepung ketan putih
50 gr keju parut
120 ml santan kelapa
1 butir telur ayam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
3 sdm gula pasir
50 gr wijen
Cara Membuat
1. Kocok gula dan telur sampai tercampur rata. Tuangkan santan, aduk merata.
2. Campur tepung ketan dan baking powder dan juga baking soda. Masukkan ke campuran santan sedikit demi sedikit.
3. Masukkanlah keju parut. Aduk merata. Sesudah adonan menyatu, bentuk bulat-bulat maupun bentuk sesuai selera.
4. Gulingkan di wijen sampai seluruh permukaannya tertutup.
5. Panaskan minyak dengan menggunakan api kecil. Goreng keciput sampai matang kecokelatan. Angkat kemudian tiriskan.
Untuk sekarang ini dalam membuat santan saja sangat mudah dilakukan, apalagi dengan menggunakan mesin peras santan. Pasti proses pembuatan santannya menjadi lebih cepat.
Demikian artikel mengenai resep camilan manis renyah dari bahan santan yang bisa saya sampaikan, semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk kamu dan selamat mencoba resep ini di rumah yaa!
