Puré de verduras (CV)

Para 2 Personas

Ingredientes:

• 1/2 pimiento rojo
• 1/4 cebolla roja
• 1/2 zanahoria grande (sin pelar)
• 1/2 pimiento verde
• 1/4 calabacín (sin pelar)
• Perejil al gusto
• Cilantro al gusto
• Cominos picados
• Aceite de oliva virgen de primera prensada en frío
• Sal marina

Preparación:

Echamos todo en el recipiente de la batidora y batimos.
A comer.

Comentarios Adicionales:
Las verduras y demás que sean de agricultura biológica, mejor. Si no peladlo todo. Y lavadlo bien en cualquier caso.

Sky
Lamento informarte que la soja cruda no es recomendable, sobre todo por tener un inhibidor (antitripsina si no me equivoco) que no permite la absorción de las proteínas
Este inhibidor se logra eliminar mediante la cocción

Toda la razón, no lo sabía pero ya me he informado.

Muchas gracias.

P.D: La leche de soja es totalmente prescindible asi que la quito.

Saludos.