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No, no quiero hacer lebkuchen pero necesito la mezcla de especias que se utiliza pues quiero hacer la receta del bizcocho de zanahoria de Lujuria Vegana.
Es algo así como una mezcla de canela, anis, cilandro, clavo, nuez moscada, maci, pimienta y jenjibre.
Algún sitio donde lo vendan que no esté a precio de riñón? Gracias.
En Aldi hay unos especieros con mix temático y el de Morocco y Asia basicamente tienen canela+jengibre+pimienta+cardamomo+ clavo+anís+nuez moscada... Entre los 2 cambia algún ingrediente pero siempre que los huelo me apetece más echárselo al té o a unas galletas que para cocinar jaja.
Por si te sirven son estos:
http://www.aldi-nord.de/aldi_gewuerz...769_24556.html
¿Tienes acceso a las especias por separado? Te dejo las proporciones por si lo quieres hacer tú:
- 2 cucharadas de canela molida
- 2 cucharaditas de clavos molidos
- Media cucharadita de pimienta dulce
- Un cuarto de cucharadita de nuez moscada
- Media cucharadita de semillas de cilantro molidas
- Media cucharadita de cardamomo molido
- Media cucharadita de jengibre en polvo
- Media cucharadita de anís en polvo
- Media cucharadita de anís estrellado en polvo
Muchas gracias a las dos.
Se me acaba ocurrir jeje peeero...los habra en Lidl?