Calorías e IG
Básicamente ademas de no existir una dieta mágica para perder de peso, hay 2 cosas que yo tengo en cuenta:
Calorías e IG, cosas que casi ninguna dieta considera en conjunto.
La atkins se basa en proteínas y eliminar todo carbohidrato llevando a la cetosis del cuerpo que es fatal si no se trata (además que es meramente carnívora)
La Weight Watchers (Puntos) se basa en consumir variado y prestarle mucha atención a las calorías, pero cae en el error de no descomponer de donde vienen esas calorías, y ni siquiera saben lo que significa el IG llegando al error de proponer como cena polenta (delicioso, pero error fatal), tiene la ventaja que tiende a eliminar las carnes y huevos (facil de adaptar a recetas veg) por el aporte calórico, pero al no ver el origen de las calorías, uno puede vivir a lechuga y zanahoria y adelgazar, pero llevará una alimentación deficiente en vitaminas y aminoácidos
Otra alternativa es Montignac, la cual cubre el hecho de controlar el IG de cada alimento de forma estricta, pero cae en el error de no contar las calorías. Ya que considera mucho el aporte del azucar en sangre a la formación de grasa, pero no le presta atención a la grasa propia del alimento. El chocolate tene que ser 80% cacao, mucho aporte de grasas, pero poco de azucar. De nuevo, es una dieta pensada para carnivoros, ya que considera que todas las carnes tienen IG=0 por lo que se puede abusar de ellas.
Por eso vuelvo a la frase con la que comencé: Calorías e IG
Ambos son elementales para un descenso de peso, y es un arte aprender a combinarlos ya ambos avanzan de misma forma en las comidas diarias
Mañana-Medio día: mayoría de las calorías del día, se puede permitr algun alimento con IG medio-alto
Tarde: menos calorías, reducir el IG de todos los alimentos
Cena: menos calorías, IG mínimo
Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo
Te parece conocida la frase??
Pongo lo que hice y comí hoy:
Desayuno: mate + naranja (nomás para despavilarme, mi verdadero desayuno es la media mañana)
Entrenamiento aeróbico (trote 40 minutos)
Media mañana: manzana + castañas de cajú
Almuerzo: ensalada : trigo+tomate+porotos y lentejas+lechuga y rúcula Aderezado con aceite de oliva
Trote 30 minutos
Merienda: avena con jugo
Musculación 1 hora
Cena: 1 taza de sopa y 1 brochete de hongos cebolla y morrón
Beber abundante agua, no lo anoté pero es fundamental, además de que el agua es un buen saciante, yo la tarde me la paso tomando mate y como algo nomás para el plus pre entrenamiento
Otra cosa que me da resultado es comer la fruta antes de la comida, de ese modo uno llega con menos apetito y no tiene una carga de fructosa extra luego de la comida principal