Chips de col rizada – Kale (V)

Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Entrantes y aperitivos

Ingredientes:

• Col rizada / Kale
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
Precalentamos el horno.


Separamos las hojas de la col quitando la base y las lavamos con agua para eliminar la suciedad que puedan tener.


Quitamos el nervio de las hojas con la ayuda de un cuchillo y después cortamos las hojas a trozos pequeños de unos tres dedos de tamaño para que queden del tamaño de chips.


Ponemos las hojas en una bandeja para horno sobre una base antiadherente de silicona o papel de horno. Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra por encima y lo mezclamos todo con las manos para que todas las hojas queden impregnadas de un poco de aceite.


Horneamos durante unos 5 minutos a 200ª. Es importante ir mirando el horno de vez en cuando porqué enseguida se queman y si nos pasamos nos quedará todo quemado.


Apagamos el horno y listo!


http://i2.wp.com/mividavegetariana.c...size=640%2C427