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¿Sabéis de algún restaurante en el que se pueda trabajar ayudando en la cocina unas horas a la semana a cambio de aprender? Una especie de voluntari@. Se de una mujer canadiense que hacía eso en su país. Pero con la que está cayendo en España, supongo que no estará bien visto, pero a mi me parece interesante.
Si encuentras alguno avisa...
Unos lo llaman "voluntariado" a eso que pretendes hacer, pero no puedes trabajar gratis en ningún lugar porque tú mismo estás pidiendo que te exploten. ¿Qué es para ti ayudar en la cocina? ¿Limpiar, hacer recados, cortar verdura en trocitos? Esos trabajos se pagan porque son trabajos que la gente los hace para poder vivir. Imagínate si te echaran de tu trabajo (cuando lo tengas) porque alguien se ofrece "voluntario" para poder aprender. A ver si espabilamos un poco, por favor, que no hay que venderse tan barato. Otra cosa es que te acepten de pinche y tengas poco sueldo.Cita:
Iniciado por faqir
Entiendo tu postura, y como avisé, pensé que no estaría bien visto. La cuestión es que dónde se puede aprender labores de pinche de cocina en un entorno vegetariano/vegano? Cualquier formación de ese tipo lleva implícito, y sobre todo, cortar carne, pescado, y esas cosas. No me estaba refiriendo a trabajar cada día de una semana sino varias horas, incluso 1 o 2. Pero entiendo tu punto, poca gente trabajar por aprender sino porque lo necesitamos.
Lo que tu buscas tiene un nombre: Contrato de aprendiz.
De donde eres faqir ?
Hola, vivo en Madrid.
faqir , te aconsejaria ir directamente a los restaurantes ,caterings veganos/vegetarianos , hablar con el (dueño/jefe de cocina) y ofrecerte , que vean tu pasión y ganas de aprender , muchos estan abiertos a enseñar . Un posible ejemplo , como fue mi caso , son los centros hare krishna , estube yendo una temporada a cambio de aprender ...y aprendi mucho , actualmente hay mogollon mas asi que seguro que en alguno hay espacio para ti ! en las cocinas un par de manos extra siempre vienen bien! suerte y a por ello!!