Como alternativa al tofu que lo como unas tres veces al mes , más o menos, me empecé a comprar seitán pero cada vez que lo como tardo media vida en digerirlo y noto que no me termina de caer bien. No sé si será por hacerlo a la plancha. Así es que hará un mes que no lo compro.
¿A alguien le pasa también? ¿Cómo soléis cocinarlo?
Muchas gracias