Paso de vegetariano a vegano
Llevo tiempo pensando en dar el paso pero hay muchas cosas que me echan para atrás y en su mayoría es lo complicado que resulta, en general. No quiero sonar perezoso pero la vida social, aunque ahora sea escasa, la limita bastante; las comidas o cenas en bares o restaurantes también, encontrar alimentos totalmente exentos de producto animal también... y me da la impresión de que podría ser una carga para las personas que conviven conmigo, a la hora de pensar siempre qué cocinar para todos o tener que hacerme yo siempre mi comida, o hacer una compra extra. Básicamente me preocupa:
- Que se encarezca mi alimentación al tener que comprar productos más específicos y adicionales a los de mi familia.
- Alimentos a los que he de prescindir sin saberlo (todo aquello que contenga huevos o leche por ejemplo).
- Salidas familiares o con amigos (incluyendo viajes, sobre todo en los que no puedes elegir mucho como cruceros o interraíles).
- "Peor" calidad de vida (en tanto que me privo de más alimentos).
Solo quiero hacerlo porque mi conciencia cada vez me empuja más en esa dirección, pero no sé si estoy preparado o cómo puedo hacerlo para estarlo. ¿Alguna recomendación de alguien que ya haya pasado de vegetariano a vegano? ¿Cómo fue el proceso? ¿Todo esto fue realmente un problema? Gracias de antemano.