Sis-Kebab vegano (V)

Se pronuncia Shis-kebab y son brochetas al estilo Oriente Medio.

Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Platos Principales: Seitán

Ingredientes:

Seitán marinado:
* 2 tazas de seitán cortado en dados
* 1 cebolla picada muy finita
* 3 cucharadas de aceite de oliva
* 2 cucharadas de vinagre balsámico
* sal, ajo, perejil, pimentón, tomillo

Resto de ingredientes para las brochetas:
* Tomates en dados
* Cebolla en dados
* Pimiento rojo y verde cortado en cuadrados
* Champiñones
* Berenjena en dados (previamente cocida)


Preparación:

Combinar los ingredientes del seitán marinado y conservar en la nevera durante 24 horas.

Al día siguiente preparar las brochetas alternando los ingredientes con el seitán marinado.

Luego hornear en la posición grill del horno, o si tenéis terraza pues aún mejor, barbacoa!

Acompañar con ensaladas variadas.

http://img237.imageshack.us/img237/4403/dscf0062ci8.jpg

(keywords: Şiş Kebap ; vegan sis kebab ; vegetarian sis kebab ; sis kebab vegano ; sis kebab vegetariano ; recipe ; receta)

Oye VeG tu tienes que cocinar más :p


Edito y dejo enlace con recopilatorio de recetas de brochetas del foro :

Brochetas vegetales [varias recetas] (V)

Esto para que no digan que solo comemos lechuga ;)

Cita:

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Iniciado por VeG

Esto para que no digan que solo comemos lechuga ;)

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Eso eso :D :D :D (he puesto enlace con la receta en el post de las brochetas vegetales ;) http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=7267 )

gracias Arrels, ésta viene a ser una combinación de las brochetas vegetales tuyas y las brochetas de seitán macerado de Magari

Ays... qué vergüenza, y yo que me creo que varío mis comidas...de mayor quiero ser como vosotras!!! sois las mejores!!!:D

¡¡Pero qué buena pinta!! Esto tengo que probarlo, um...:D

Aaaaaaaaah! No había visto yo esto :babas:
Hace tiempo que tengo ganas de preparar unas brochetas, ¡de esta semana no pasa!

¡Quien no come bien en una barbacoa es porque no quiere, está claro! ¡Qué pintaza!