Todos los años, sólo en Estados Unidos se sacrifican más de 25 mil

Todos los años, sólo en Estados Unidos se sacrifican más de 25 mil
millones de animales para su consumo. La cría en granjas de producción
resulta cruel y ecológicamente devastadora.
Vacas, terneros, cerdos, gallinas, pavos, patos, gansos, conejos y
otros animales son confinados en pequeñas jaulas muchas veces sin
posibilidad de darse vuelta.

Se les priva del ejercicio para que todas las energías del cuerpo
conduzcan a producir carne, huevo o leche para el consumo humano, se
les alimenta con hormonas de crecimiento para engordarlos más rápido y
se les altera genéticamente para que crezcan grandes o produzcan más
de lo que la naturaleza originalmente propone.

Dado que el amontonamiento es uno de los principales causantes de
enfermedades, los animales en las granjas industriales son alimentados
y rociados con grandes cantidades de pesticidas y antibióticos que
permanecen en sus cuerpos y que se transmiten a la gente que los
consume, creando serios riesgos para la salud.

Las gallinas se dividen en dos grupos: las ponedoras y de engorda. Se
colocan de cinco a seis gallinas ponedoras en una jaula de tela
metálica de 35 centímetros y éstas son apiladas en varios niveles.

Dado que las gallinas se encuentran en un lugar superpoblado, se
mantienen casi en la oscuridad y se les corta el pico con cuchillas
candentes, sin anestesia, para evitar que se picoteen entre ellas
hasta morir. La tela metálica de las jaulas las despluma, les irrita
la piel y las deja lisiadas.

Los animales que más sufren el cruel encierro y las privaciones en las
granjas industriales son los novillos, cría macho de las vacas
lecheras, criados para el consumo de carne de ternero.

Luego de que se les separa de sus madres tan sólo algunos días
posteriores a su nacimiento, se les encadena en establos de 55
centímetros de ancho con pisos de listones que les causan severos
dolores en patas y articulaciones.

Dado que la leche de su madre es utilizada para el consumo humano, se
les alimenta con un sustituto de la leche que contiene hormonas, pero
carece de hierro. Esto les produce una anemia que mantiene su carne
tierna y de un color pálido, dejándolos muy débiles. Cuando se
sacrifican con sólo 16 semanas de vida, por lo general ya están
enfermos o lisiados para caminar. Uno de cada 10 terneros muere en
reclusión.

El 90% de todos los cerdos son recluidos en algún momento de sus
vidas, y 70% son mantenidos en reclusión permanentemente. A las cerdas
se les mantiene preñadas o amamantando continuamente y se enclaustran
en estrechos establos de hierro sin que puedan darse vuelta.

Si bien los cerdos son animales tranquilos y sociales por naturaleza,
recurren al canibalismo y muerden las colas de los otros cuando están
en corrales repletos, además desarrollan conductas neuróticas cuando
los aíslan y encierran.

Los “derechos animales” es un término popular empleado para describir
a quienes han trascendido una postura del “bienestar animal” (la
reducción del sufrimiento más que la abolición de la causa original)
hacia una filosofía que, tanto como sea posible en la práctica, busca
permitir a los animales que sigan los dictados de la naturaleza libres
de la interferencia humana




Sabías que ser vegetariano aporta más proteinas que una dieta con carne?

En los años 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que
demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen las
enfermedades cardiacas. La dieta vegetariana posee estas
características, pudiendo además, revertir dichas males.
Las grasas vegetales polisaturadas tienden a disminuir la presión
arterial, mientras que las grasas animales la eleva.
Es una buena medida para prevenir el cáncer por la cantidad de fibras
presentes en la alimentación vegetariana; al facilitar la expulsión de
los residuos alimenticios, se eliminan las toxinas, previniendo así el
cáncer del colon. También hay muchos vegetales como el brócoli,
repollitos de bruselas, la coliflor, el ajo y otros, que contienen
alimentos anticancerígenos.
La pasta sin carne contiene gran cantidad de carbohidratos y es el
alimento preferido de los corredores porque produce una energía lenta
y sostenida sin exceso de grasa o de calorías.
Mientras más frutas, vegetales y cereales coma, mayor cantidad de
nutrientes tendrá su organismo. Una dieta vegetariana variada y
debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios en nutrientes
que su organismo necesita.
La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda
a controlar la diabetes. Los asiáticos y polinesios llevan una dieta
similar y los casos de diabetes entre esta población son raros; pero
cuando adoptan el modo de alimentación Occidental, los casos de
diabetes se vuelven más numerosos con las complicaciones frecuentes,
como la arteriosclerosis.
Los platos basados en vegetales son más económicos, en cuanto a los
costos de la frutas, piense que se está ahorrando las cuentas médicas.
Las pastas y cereales son buena fuente de energía, recomendada sobre
todo por los atletas y los fisioculturistas, para construir músculos y
aumentar la resistencia. Contra lo que generalmente se cree, la dieta
vegetariana no es pobre en proteínas.
Aumentará sus conocimientos en nutrición al tomar interés en cambiar
sus hábitos alimentarios y recurrir a la literatura existente sobre
vegetarianismo.
Es una alimentación completa porque todos los nutrientes que el
organismo necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas,
los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales.
La sola alimentación no es suficiente...
Tan importante como una adecuada alimentación, es el equilibrio
emocional que debemos mantener para permanecer saludable. Algo difícil
de lograr en esta época convulsionada, pero es necesario recurrir a
los recursos que tengamos a mano para conseguirlo. Debemos empezar por
revisar nuestra actitud frente a la vida y evitar el hábito de la
prisa, propio de las grandes ciudades, que solo consiguen alterarnos
los nervios, producirnos ansiedad, angustia y estrés, desmejorando
nuestra calidad de vida con repercusiones negativas para nuestro
organismo.

ADA DEFENSORES DE LOS ANIMALES
http://vegetarianos.sub.es/