Pizza quitasustos express (V)

Esta receta está destinada para cuando te llaman recordándote que iban a tu casa a media hora o menos y no tenías nada preparado. O para cuando te despiertas con menos ganas de cocinar pero quieres economizar en vez de que te traigan comida a casa. O porque sí.

Categoría : PIZZA

Ingredientes:

• Tortilla de maíz (para burritos mexicanos, vaya)
• Tomate frito
• Lo que tengas por la nevera suelto

Preparación:
Bueno, en primer lugar cogemos una de nuestras bases de pizza (la tortilla mexicana, esta que encuentras en Mercadona o en cualquier supermercado para hacer burritos/tacos). Ponemos el horno a precalentar (unos 180º va bien). Extendemos el tomate frito por la tortilla (dejando hueco para los "bordes", que si no se nos quedan los dedos pringosos y vamos dejando manchas por todos lados, y si es otra persona la que nos mancha con tomate algo la decapitamos) y le ponemos encima los ingredientes que pillemos, ya sean rodajas de tomate, queso rallado, tranchetes, quesos veganos, aceitunillas, remolacha...etc, etc.
Metemos nuestra "pizza" en el horno y la dejamos hasta que vemos que la base tiene un color tostaillo. ¡Y ale! ¡Salimos del paso! :bien:

Comentarios adicionales:
Con guacamole están que te corres.

la tortitas mexicanas del mercadona no son vegetarianas llevan E 472 que es grasa de cerdo :(

Cita:

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Iniciado por Trojan_Girl

la tortitas mexicanas del mercadona no son vegetarianas llevan E 472 que es grasa de cerdo :(

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No necesariamente. Según la información que he podido encontrar, todos los E472 suelen ser de origen vegetal. Aunque cabe la posibilidad de que no lo fueran, no es lo habitual :)

¿Y esto es consistente? La masa es muy blandita para una pizza, ¿no? Me gustaría ver una fotito :p. Me ha hecho gracia tu explicación de por qué no debemos mancharnos con salsa de tomate jeje :D.

Cita:

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Iniciado por Astrid_piscis

¿Y esto es consistente? La masa es muy blandita para una pizza, ¿no? Me gustaría ver una fotito :p. Me ha hecho gracia tu explicación de por qué no debemos mancharnos con salsa de tomate jeje :D.

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Al ser al horno se quedan crujientes, no blanduscas :D

Cita:

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Iniciado por veganauta

No necesariamente. Según la información que he podido encontrar, todos los E472 suelen ser de origen vegetal. Aunque cabe la posibilidad de que no lo fueran, no es lo habitual :)

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Me fio de la info de esta web: http://www.food-info.net/nl/e/e472.htm
Dice textualmente que no se descarta que tengan grasa de cerdo :S
yo prefiero no comer EXXX y menos entre el e400 al e500
siempre son "sospechosos";)

Cita:

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Iniciado por Trojan_Girl

Me fio de la info de esta web: http://www.food-info.net/nl/e/e472.htm
Dice textualmente que no se descarta que tengan grasa de cerdo :S
yo prefiero no comer EXXX y menos entre el e400 al e500
siempre son "sospechosos";)

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Debe andar por el foro pero creo recordar que alguien preguntó directamente a mercadona y confirmó que el E472 que empleaban era vegetal, en todos los productos.

Lo hice una vez, en plan "quesadilla" pero sin queso, a lo pizza total, y quedó muuuuy ricoooo!! Si que es finita, pero se pone crujiente y si no te pasas poniendo cosas sirve perfectamente para un apuro, comida rápida, o como dice Shorix, porque sí, porque está muy bueno.
^^