Hola¡¡
Acabo de empezar esta aventura, llevo dos días con dieta ovo-semilacto-vegetariana. Es la primera vez que lo hago.
Mis motivos son de conciencia, aunque ya se que con los huevos y algún arroz con leche de mi madre no lo estoy solucionando del todo, pero bueno de momento voy tirando con esto y con la intención de ir haciendome más consciente cada día.
No paro de leer y no paran de lloverme críticas..
Veo que el veganismo no es compartido por toda la comunidad científica (según he leído en algunos post..) y da un poco de miedo el hecho de elegir una opción que a lo mejor te lleva a una fractura de cadera cuando tengas 50 años, como una no tiene formación científica ni tiene a su alcance hacer experimentos científicos que avalen su opción..pues eso que da miedo.
Pero mi pensamiento final es que hay gente mayor que lleva mucho tiempo de vegano que está perfectamente y mucha gente que enferma muy joven y son omnívoros.. yo que se.
Mi duda después de este rollo es que no se si veís problema en que no me guste la lechuga.. y las cosas crudas tampoco.. no lo puedo explicar, ni yo lo entiendo.. solo me gusta crudo el tomate y la zanahoria.. veo que todos los menús tienen la ensalada en algún momento pero yo no puedo tragarla.. me da grima.
otra cosa es si me podéis recomendar algún libro que esté guay para ignorantes.
Ah y si como huevos, cuánto de necesario es que me suplemente con B12?
bueno gracias por leerme¡¡