¿Qué nos proporciona el jengibre?
Carbohidratos
Solamente en una cucharada de jengibre hay alrededor de 3 calorías y una cantidad de carbohidratos de 0,38 gramos. El jengibre es un fragante de rizoma que es utilizado como ingrediente principal fijo en la preparación de numerosos platos.
Pero por otro lado se utiliza para fines de reparación dispuestos en la implantación. Para su uso, solo necesita comer una cantidad mínima, ya que tiene un sabor excepcionalmente fuerte y sólido. Da y contiene aminoácidos, fibra, minerales, aceites básicos, flavonoides y vitamina C.
Fibra dietética
Similar a que la gran mayoría de los vegetales, el jengibre está constituido mayormente de hidratos de carbonos ricos en fibra dietética, la cual nos ayuda con la flora intestinal, dando buena consistencia a las heces.
Proteína
El jengibre también posee gran cantidad de proteínas que el organismo se encarga de descomponer y convertirlas aminoácidos, para luego crear sus propias proteínas.
Azúcar
El jengibre ayuda a nuestro organismo a combatir y controlar los niveles del azúcar. El jengibre es rico en gingeroles, los cuales se encargan de aumentar la insulina en el cuerpo y combaten la diabetes tipo 2.
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Sodio
Por cada 100 gramos de peso, contiene 13 gramos de sodio. Al igual que potasio, el sodio es importante para que nuestros nervios y músculos tengan un óptimo funcionamiento.
Hierro
Poseen hierro lo cual nos ayuda en el transporte y almacenamiento de oxígeno en las células. Ya que son importantes en la formación de mioglobinas y hemoglobina.
Toma partida en la síntesis de obtención de energía, y forman enzimas que son responsables de proteger a las células de golpes o daños que son ocasionados por el peróxido de hidrógeno.
Vitamina C
Contiene uno de los nutrientes más importantes para nuestro organismo, para mantener una excelente salud. Ya que la vitamina C está presente en numerosas acciones fisiológicas que son determinantes para nuestra vida.
Potasio
Mineral esencial que el cuerpo necesita para mantenerse y funcionar de manera normal. Ayuda en la contracción de los músculos y en la función de los nervios.
