Salsas.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes:
- 2 ramitas de apio.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 1 manzana.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- 1/2 litro de caldo de verduras.
Elaboración:
Rehoga las verduras y la manzana limpias , peladas y bien picadas con un poquito de aceite. Añade el clado y cuece
10min. Pasa por el pasapurés y rectifica de sal.
