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Hola a todos, estoy buscando un/a nutricionista para poder obtener la tabla de alimentos que puedo comer cada dia. No se cual es la cantidad diaria que necesita mi cuerpo y lo peor es que casi nadie me apoya porque creen q es una locura este modelo de vida... En fin, si alguien conoce algun@ que viva en Córdoba (España) o lo mas cerca posible de la provincia, se lo agradeceré
muchas gracias!!!!!!!!
Hola muy buenas.
Está bien que quieras buscar una guía por tu miedo a alimentarte mal o carecer de ciertos nutrientes pero creéme que no hace falta tal cosa.
Yo hice el cambio de omnivoro total a vegano total, en cuestión de 4 meses, reduciendo drásticamente mi consumo de productos de orígen animal.
Tienes que hacer una dieta sana y equilibrada teniendo en cuenta la pirámide de alimentación vegana:
https://lh4.googleusercontent.com/_w...e%20vegana.jpg
Aliméntate de cereales, verduras, hortalizas, arroz, legumbres, fruta, frutos secos, etc.
Toma el sol diariamente unos 15 min y toma un suplemento de B12.
Haciendo esto, no te faltará de nada, sólamente ve al médico y hazte unos análisis (como debería hacer todo el mundo sea vegano o no) cada cierto tiempo para ver que todo va bien. Te aseguro que estarás estupendamente si comes variado. Yo cuando era omnivoro, tenía colesterol alto. Ahora a parte de tenerlo estupendamente, estoy mucho mejor en todo.
Asi que de locura, nada.
Si quieres un nutricionista, adelante, pero que sepas que no es necesario.
Yo a lo que puso Sergio,solo le cambiaria lo de la b12.
Yo creo que no hace falta tomar sumplementos,solo comer bien y variado.
Si no te sentis mal,no te preocupes,yo en los casi 13 años que soy vegano(deje la carne en 1 dia,y lo demas en menos de una semana) y nunca tuve problemas de salud,y soy de hacer ejercicio fisico.
Las pocas veces que tome suplementos fue por una irracional inseguridad.
Yo te diria,que con toda la buena info que podes obtener en internet,no es necesario ir a un nutricionista,pero por supuesto que la eleccion depende de vos.
Cita:
Iniciado por Abey
Claro, la experiencia de cada uno es la que es. Y en lo relativo a la B12 hay mucho debate... Las organizaciones vegetarianas y veganas lo suelen recomendar como algo de obligado cumpliento para gozar de plena salud, en casos de dietas veganas.
En mi caso, estuve sin suplementarme y cuando me realicé los análisis, tenía dicha vitamina muy baja, y desde entonces, me suplemento.
Este es el foro de la UVE, y su posición al respecto (basada en estudios científicos) es que si quieres ser vegano deberías suplementarte.Cita:
Iniciado por Abey
Yo diría toma el sol diariamente unos 15 minutos y toma un suplemento de vitaminas B12 y D (la D2 es vegana, la D3 es casi siempre de origen animal).Cita:
Iniciado por Sergio_84
Tomar el sol no es suficiente como fuente de vitamina D, mucho menos en una dieta vegana.
El suplemento Veg1 es un buen ejemplo de suplemento vegano que contiene estas dos vitaminas y, además, no es caro.
http://shop.vegansociety.com/index.p...n6e6i4ogvsmce6
Basado en mi experiencia como vegano,que no es poca,pienso lo contrario.Cita:
Iniciado por gilducha
Y no soy el unico que cree innesesario tomar suplementos.
Ademas,hay cientificos(nutricionistas) que dicen que el veganismo no es saludable,pues no aporta todos los nutrientes necesarios,asi que.
No hay que ser tan limitados; el ser humano puede hacer mucho mas,fisica y mentalmente,de lo que se cree comunmente.
yo estoy en contra de la famosa piramide tradicional q situa a los hidratos de carbono como base de la alimentacion, en mi opinion la base de la alimentacion deberian ser frutas y verduras de todas clases... como esta
http://1.bp.blogspot.com/-bRrSqQLinb...0_87108_t0.jpg
Yo no tomo suplemento, hay muchas marcas de cereales o jugos (al menos en Arg) que tienen B12 incorporado. Comer muchisima fruta, SEMILLAS DE TODO TIPO, cereales.
A partir de minuto 5 médico vegano de 70 años desde el nacimiento y su padre ya era vegetariano de nacimiento y sus hijos y doce nietos, todos sin suplementarse, comiendo correctamente.
Es obvio que esta gente se ha esforzado en conocer formas de alimentarse sanamente
http://www.youtube.com/watch?v=9v-XnloNX5U
Gracias Semillas1 por el video me parece muy interesante y todos deberian de verlo.