Judias verdes con tomate (V)
La receta original es del libro "Cuida tu salud con thermomix". No he hecho foto pues todos sabemos lo que son las judías con tomate. El hecho de poner la receta es porque se hacen las judías verdes y la salsa de tomate a la vez con el consiguiente ahorro de tiempo y de cacharros sucios. Me ha sorprendido muy gratamente lo bien que han quedado las judías. Escribo la receta tal y como aparece en el libro y entre paréntesis lo que yo he puesto.
Ingredientes
- 400 g. de tomate natural o en conserva, entero, pelado y escurrido (lata de medio kg. entera)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 70 g. de aceite de oliva, virgen extra. (50 g.)
- 500 kg. judías verdes planas, frescas, cortadas en trozos (las mías redondas, era las que tenía).
- sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 g. de agua (75 g.)
Preparación
- Poner el tomate en el vaso y triturar 6''/vel. 5. Reservar
- Poner la cebolla y los ajos y triturar 6''/vel. 5
- Añadir el aceite y programar 8'/100 grados/vel. 3
- Poner la mariposa sobre las cuchillas y añadir el tomate y los demás ingredientes. Programar 30'/temperatura varoma/vel. 1 y giro a la izquierda.
Listas para comer y riquíiiiiiiiiiiisimas. Espero que os gusten.
Nota. Si se usan judías congeladas no poner agua.
