Vegetarianismo con restricciones
¡Buenos domingos a todos! Llevo una temporada planteándome el vegetarianismo por diversos motivos. Al principio uno de los principales motivos, era el de la salud (tuve que hacer un cambio enorme en mi dieta por culpa de problemas de salud), pero leyendo mucho e investigando acabé llegando a la conclusión de que, de forma equilibrada, la dieta que seguía en ese momento y la vegetariana podrían ser igual de saludables para el propio cuerpo y ahí lo deje.
La cosa es que actualmente me da cada vez mas pena los animales, se que el consumo de carne no es para nada responsable con el medio ambiente y con la sostenibilidad del planeta y justo son estas, las razones por las que mi vegetarianismo está pudiendo cobrar sentido en la actualidad (creo que estas razones son mas parecidas a las de la mayoría ¿verdad?)
Pues bueno, aquí va mi pregunta después del pequeño tocho :p
Por problemas de intolerancias no puedo comer (al menos de momento) tanto trigo como soja ¿Creéis que sería viable una dieta vegetariana restrictiva de estos alimentos? Aparte, no puedo la leche, pero es que la leche ni me planteo volverla a tomar, ha sido lo peor que ha pasado por mi cuerpo durante mucho tiempo...
¿Qué pensáis? Me gustaría saber vuestra opinión como vegetarianos y con experiencia suficiente, ¡¡Muchas gracias!!
