Descargas de libros y programas de cocina vegetariana/vegana en el foro y en la red.
Dejo aquí enlaces con hilos del foro que dan acceso a descargas gratuitas de libros y programas de cocina vegetariana:
Serie de recetarios veganos del foro "Descubriendo la cocina vegetariana"
1-32 recetas de pasta veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13705481...eganaelpdf.zip
2-36 arroces veganos ( el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/13673109...ganoselpdf.zip
3-Reposteria Vegana (el pdf del foro) :
http://rapidshare.com/files/13303806...egana.zip.html
4-Quesos y Tortillas Veganas (el pdf del foro):
http://rapidshare.com/files/13303835...illas.zip.html
5-Patés vegetales (el pdf del foro ):
http://rapidshare.com/files/13303886...tales.zip.html
6-Dulces navideños veganos (el pdf del foro) :
http://rapidshare.com/files/13303755...ganos.zip.html
7-Cocas, empanadas , pasteles, “quiche” y tartas saladas veganas (el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/13310449...tales.zip.html
8-Adaptaciones veganas de recetas clásicas (otro pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13340624...egana.zip.html
9-Cremas y sopas veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13376620...mas_1.zip.html
10-Ensaladas Veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13426715...nas-1.zip.html
11-Hortalizas y verduras rellenas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13523192...nas_el_pdf.zip
12-Hamburguesas y pizzas veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13586383...ganaselpdf.zip
13-Frivolidades veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13924391...ganaselpdf.zip
14-44 recetas con legumbres (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/14127362...mbreselpdf.zip
15-Especial aperitivos y entrantes ( el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/14285230...yentrantes.zip
16-Especial seitán , soja texturizada , tempeh y tofu ( el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/14464652...tempehtofu.zip
17-Especial Otros Cereales (el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/14742808...rocereales.zip
18- Cocina vegana internacional
http://rapidshare.com/files/15837363...egetariano.pdf
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Natural Gourmet :
http://www.forovegetariano.org/foro/...atural+gourmet
Recetas vegetarianas selectas:
http://www.forovegetariano.org/foro/...cetas+selectas
Recetario vegano de Igualdad Animal:
http://www.forovegetariano.org/foro/...gualdad+animal
Edito y añado otra opción de descarga esta vez :
Cocina fácil para vegetarianos y veganos de la web de Homovegetus
http://www.homovegetus.cl/RECETARIOvegano-SVVC.pdf
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Añado otro: Mascarpone desde el foro de Chefuri (http://foros.chefuri.net/recetas-871..._inglés).html ) ha dejado el enlace para la descarga de esta revista y un conversor para las medidas.
Copio parte de su mensaje :
Cita:
"Desserts Magazine" es una revista electrónica dedicada al mundo de la repostería, el tercer número se dedica en exclusiva a la repostería vegana.
Son casi 50 páginas con unas elaboraciones y presentación realmente estupendas.
El problema que os podéis encontrar es la conversión de las unidades de medida americanas (tazas, cucharadas, etc). Yo utilizo la conversión que nos ofrece esta página:
http://www.onlineconversion.com/weig...me_cooking.htm
En la parte de arriba ponéis el alimento a convertir (por ejemplo harina: "flour, U.S. all-purpose"), abajo ponéis el número de las unidades a convertir. A la izquierda seleccionáis la medida original (por ejemplo tazas: "cup [US]"), y a la derecha las unidades en las que lo queremos ver (por ejemplo gramos: "gram"). Al final, pulsando el botoncillo "Calculate" nos dirá que una taza de harina pesa aproximadamente 100g.
Podéis descargar la revista en el siguiente enlace :
http://www.dessertsmag.com/magazines...-Magazine3.pdf
