Después de probar varias combinaciones, por si os apetece preparar este excelente plato, os digo mi favorita:
1 taza de garbanzos, lentejas,alubias (con las tres sale igual de bueno, yo uso de bote cuando se me olvida remojarlas, y queda genial... de hecho, suelo mezclar dos de las tres legumbres, la última vez alubias y garbanzos)
2 tazas de copos de avena
1/2 taza de almendras y nueces
1.5 tazas de caldo de verduras (como yo lo tomo luego chucrut y con salsa de tomate, uso caldo de verduras y así no abuso tanto del "tomate frito", pero con los dos está muy bien)
Aglutinante: 2 cucharadas de harina de soja (con tahini está muy bueno también, pero no siempre tengo en ese momento... jo, y eso que lo preparo yo :rolleyes:)
los siguientes vegetales troceados: 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 cebolla, 1/2 calabacín
1/2 cucharadita de orégano,1/2 albahaca
3 cucharadas de aceite
Sal (casi nada)
https://lh5.googleusercontent.com/-Z...520chucrut.JPG
Los copos de avena creo que marcan la diferencia. Le dan un toque... mmm...
Loa vegetales MUY hechos a fuego lentísimo y luego todo pasado por la batidora, no del todo, pero sí lo suficiente para que no queden trozos muy grandes de nada.
Jo, me encanta esta receta :)
dso, que una de las cosas que más le gusta es que hace un pastel, lo divide en cuatro trozos, congela tres de ellos, y ya tiene comida para otros tres días :D