Pues a mí no me han salido muy bien, se me han quedado como todas arrugaditas y poco hechas por un lado, mucho por el otro... ¿sabeis que ha podido pasarme?
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Pues a mí no me han salido muy bien, se me han quedado como todas arrugaditas y poco hechas por un lado, mucho por el otro... ¿sabeis que ha podido pasarme?
Para los chorizos se puede usar calabaza. Mi abuelo lo usaba para hacer chorizos como no tenian para carne... y además el tenía una verdulería, pues se traia a casa la materia prima.
¿Me podeis decir la mezcla de especias que pensais usar para hacerlos? ¡¡¡¡Es que he encontrado la máquina que usaba mi abuelo!!!!
Sylchen, podrías dejarnos la recetita de ese chorizo de calabaza por aquí, no? :D :plis:
Por cierto, ten en cuenta que si los haces la tripa que se utiliza suele llevar algún componente de origen animal, aunque las hay que son veganas.
increible, no las conocia
Cuando te ha pasado eso, friéndolas???
Yo las hago de esta manera y están buenísimassssssssssss!!!
http://www.youtube.com/watch?v=TcNIb1kyBwI
Gracias por las recetas, subo un comentario cuando las haga gracias a estas si les voy a ver lo que tienen XD
Hola, perdonad que me meta, pero... Hay tripas sintéticas, a la venta en muchas carnicerías, personalmente a mi me da grimita entrar en una carnicería así que las "sinchichas" las hago enrrollando la masa (cereales, legumbres, soja texturizada, setas o lo que sea) en film transparente, haciendo churrillos de varios tamaños y cocinándolos en una vaporera, que es un buen método para que la masa endurezca.
Hola!! Vi esta receta (la primera), me pareció fácil y he decidido veganizarla para comerla esta noche ;)
He sustituído el queso por la misma cantidad de semillas de lino molidas, y la yema de huevo por harina de garbanzo. He colado unas semillas de sésamo molidas, aprovechando el molinillo, y un poco de clavo.
También he pasado el sofrito por la batidora junto con un chorro de tamari.
Me ha quedado una masa super consistente y manejable, así que no las he pasado ni por harina ;)
Se os ocurre algo para dejarlas más duritas? Cocerlas? Al horno con albal? quizá al vapor? :confused:
El aspecto a boñiga cuando las rulas no tiene precio :bledu:
Saludos y gracias por la receta, dejo la foto ;)
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...90031115_n.jpg
Tiene buena pinta ñam ÑAMmmm.
tendran aspecto de boñiga pero parece que pueden estar ricas.