hoy es el cumpleaños de mi madre, y he optado otra vez por probar con este bizcocho...
a ver qué tal sale!! prometo foto! :)
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hoy es el cumpleaños de mi madre, y he optado otra vez por probar con este bizcocho...
a ver qué tal sale!! prometo foto! :)
[QUOTE=Riply;594939]Esta mañana hice este bizcocho de chocolate, basándome en la receta de este mismo hilo pero con los ingredientes que tenía por casa:
http://www.forovegetariano.org/foro/...17&postcount=3
Bizcocho cacao vegano
Para vegetarian@s y vegan@s.
Sección: Postres y dulces.
Ingredientes:
-2 yogures de soja natural.
-2 medidas yogur de leche de soja.
-1 sobre levadura Mercadona.
-1 medida yogur de aceite de oliva.
-2 medidas yogur de azúcar blanco.
-4 cucharadas soperas colmadas de cacao puro (Valor) en polvo.
-5 medidas yogur de harina blanca de trigo.
Elaboración:
Mezclé con la batidora todos los ingredientes empezando por los líquidos. Unté un
recipiente de los plateados para hornear con margarina de maíz.
Horno parte de abajo a fuego medio durante 60 minutos (los últimos diez minutos
lo tapé con papel de aluminio para que no se quemara).
De textura quedó impresionante, muy esponjoso. Pero de sabor quedó un poco suave de más, quizás le faltara únicamente algo más de azúcar.
http://img824.imageshack.us/img824/9034/bizcocho2.jpg
Riply, ¿como hiciste para mezclarlo todo con la batidora?, la mía es de vaso y casi se me gripa... tu segunda foto es espectacular, y nada que ver con lo que me ha salido a mi...a ver que tal cuando se hornee :rolleyes:
Riply, ¿como hiciste para mezclarlo todo con la batidora?, la mía es de vaso y casi se me gripa... tu segunda foto es espectacular, y nada que ver con lo que me ha salido a mi...a ver que tal cuando se hornee :rolleyes:[/QUOTE]
Jo! Qué rabia, Sampablo, veo tu post con 2 meses de retraso y porque he buscado la receta para hacerlo este finde que tengo invitados.
Las veces que he usado batidora ha sido la de mano, la de vaso es para zumos y batidos, con cosas de este tipo acabará "petando".
A mí lo que me da mejor textura a los bizcochos es batir los ingredientes manualmente con barillas.