Cita:
Bacon.
Vivimos en un mundo que cubre sus heridas con vendajes tiras de tocino, proporciona a los niños muñecos de peluche tocino, y desafía a sus artistas para crear la escultura tocino final.
Soy libre, libre de cerdo, y casera.
Esta obsesión se ha ganado el honor de una entrada de Wikipedia dedicada a la manía tocino. El país está tan enamorado de su bondad ahumado, salado que incluso los más exaltados carnívoros están dispuestos a rociar con sabor a tocino bits de TVP en todo sus ensaladas y papas al horno.
Pero si usted piensa manía tocino es sólo para los consumidores de carne, se equivoca. Durante la universidad me waitressed en un café vegetariano, donde el "fakon" rutinariamente vendidos durante el almuerzo del domingo.
La mayoría de tocino falso apenas cuenta como alimento
En ese mismo café, recuerdo que sirve una cena inocente ancianos que no se había dado cuenta hasta ahora de que toda la "carne" en el menú fue escrito entre comillas.
Dio un mordisco a su tempeh "bacon", tiró la banda, me devolvió el plato, y declaró:
"Esta es la peor comida que he tenido desde la guerra!"
Y realmente, ¿quién puede culparlo? Además de ser muy procesados y tocino caro, más verduras, bueno, sólo es una mierda sin formato.
El secreto sorprendente tocino vegetariano genial? Los frijoles y trigo sarraceno
Hoy, después de mucha investigación sabroso, por fin tengo un bajo costo, sin gluten, alimentos integrales y la solución delicioso freaking. Si alguna vez te has despertado en mitad de la noche y se encontró babeando al olor de tocino sin explicación, esta receta es para ti.
Sí, este tocino no sólo está dispuesto a sustituir a la panceta en su pasta carbonara y mac'n'cheese gourmet, pero es todavía lo suficientemente bueno por sí mismo durante el desayuno o como la estrella de un BLT aguacate!
Este lote tiene aproximadamente 24 rodajas o 1 taza totales. Usted se sorprenderá de lo rápido que desaparece cantidad, así que hágase un favor y el triple del lote, guardar en el congelador, y disfrutar del lujo de pigless-pero-obsesión digna de tocino en un momento dado.