¨Leches Vegetales ¨ bajo sospecha?

Muy triste que muchas personas padezcan de molestias y les den pastillas !!! Hinchazones, gases, malas digestiones .... en ocasiones sólo son producto del consumo de lacteos ( especialmente la leche) o de gluten.

La leche de vaca , a parte de la cuestión "ética" , no es saludable ( lactosa-caseina-hormonas-antibióticos-sangre-pus, acidifica, descalcifica ... ), la leche de soja tampoco ( transgénica-antinutrientes-aluminio ... , aparte también de las connotaciones ecológicas negativas ), la leche de arroz ( antinutrientes- arsénico) la leche de avena ( gluten , y sin gluten : los granos en general con o sin gluten estan bajo sospecha porque estan muy modificados) , la leche de almendra, sesamo, la leche de coco ...etc parecen ser saludables, pero si son caseras, las embotelladas no son leches vegetales, son agua, azúcares, conservantes ....... y un % muy , muy pobre del producto. ( SIEMPRE LEER LAS ETIQUETAS ), y los frutos secos es recomendable activarlos antes de consumirlos pues también tienen antinutrientes. Mejor tomar calcio directamente de los alimentos sin procesar ( de algunos vegetales, frutos secos y semillas activados ) o hacer las leches vegetales en casa.
Qué leche vegetal tomas ?

Bienvenida María! Estate tranquila con las leches vegetales porque todo esto es incorrecto, la de vaca sí que tiene todo lo que has mencionado y mas, pero respecto a las vegetales la mayoría es mito, ninguno de estos alimentos tiene suficientes antinutrientes como para que sea insano, que activando los frutos secos o fermentando la soja sean mas digestibles vale, pero si no se hace la cosa no pasa de ahí. Lo mismo con el arsénico del arroz, son cantidades infinitesimales que ni que bases tu dieta en el arroz como hacen ciertas culturas te llega a afectar en absoluto. Lo de que llevan azúcar sí, las hay con azúcar y las hay sin, las de arroz y avena casi nunca tienen azúcar.

Sino fuera por las subvenciones el consumo de leche de vaca se volvería muy minoritario

Cita:

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Iniciado por MaríaVeg

... la leche de soja tampoco ( transgÃ[emoji767]nica-antinutrientes-aluminio ... , aparte tambiÃ[emoji767]n de las connotaciones ecológicas negativas ), la leche de arroz ( antinutrientes- arsÃ[emoji767]nico) la leche de avena ( gluten , y sin gluten : los granos en general con o sin gluten estan bajo sospecha porque estan muy modificados) , la leche de almendra, sesamo, la leche de coco ...etc parecen ser saludables, pero si son caseras, las embotelladas no son leches vegetales, son agua, azúcares, conservantes ....... y un % muy , muy pobre del producto. ( SIEMPRE LEER LAS ETIQUETAS

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Creo que no estás bien informada:

La leche de soja no puede llevar transgénicos sin que esté etiquetado.

No sé que leches vegetales conoces, pero las que yo conozco, si lees las etiquetas verás que sí son leches vegetales. Evidentemente si te la haces tú puedes hacértelas más densas, pero eso no las descalifica ni las convierte en insalubres. Otra cosa es que algunas lleven más azúcar de lo que sería deseable, en eso estoy de acuerdo.

No entiendo que quieres decir con que los granos están muy modificados, ¿cómo? Genéticamente no, si no lo pone en la etiqueta.