Levadura nutricional

Hola a todos :) Alguien me podría decir si la levadura nutricional es lo mismo que la levadura desamargada de cerveza?? No encuentro mucha información al respecto. Gracias.

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Iniciado por melonverde

Hola a todos :) Alguien me podría decir si la levadura nutricional es lo mismo que la levadura desamargada de cerveza?? No encuentro mucha información al respecto. Gracias.

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No, no es lo mismo. La diferencia está en como se obtiene cada una: la levadura nutricional son levaduras que han crecido en un medio compuesto de melazas de diferentes tipos, la levadura desamargada de cerveza proviene de la fabricación de cerveza (las que quedan en el poso del barril). No saben igual. Mi favorita es la nutricional.

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Iniciado por nessie

No, no es lo mismo. La diferencia está en como se obtiene cada una: la levadura nutricional son levaduras que han crecido en un medio compuesto de melazas de diferentes tipos, la levadura desamargada de cerveza proviene de la fabricación de cerveza (las que quedan en el poso del barril). No saben igual. Mi favorita es la nutricional.

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Gracias Nessie. Es fácil de conseguir?

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Iniciado por melonverde

Gracias Nessie. Es fácil de conseguir?

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Si estás dispuesto a hacer una compra por internet, sí. Si no es más difícil, pero por ejemplo en la tienda de Planeta Vegano (en Madrid) la tienen de la marca KAL y NOW foods (que es la misma que la Red Star, la mejor para mí gusto).