Mayonesa oriental al curry (V)
PARA: Veganos y vegetarianos
CATEGORIA: Salsas y aliños
Ingredientes:
- 2 o 3 cucharadas soperas de tahini
- 1 cucharada sopera de melaza de arroz
- 1/2 cucharada sopera de mostaza dijon
- Zumo de 1/2 limón grande
- 1 chorrito de vinagre de umeboshi (como es salado y ácido, se podria sustituir por un poco de vinagre convencional y una pizca de sal)
- Curry al gusto
Elaboración:
- Colocar en un bol el tahini, la mostaza, la melaza y mezclar con una espátula hasta hacer una pasta homogénea.
- Añadir el zumo y el vinagre poco a poco y remover hasta conseguir una textura cremosa.
- Darle el toque con el curry según el gusto personal.
Comentarios adicionales:
Esto es.................................... una delicia de los Dioses!!!!!!! :babas:
Consejos de uso:
- Si se va escaso de voluntad, hacer la cantidad justa.
- Si vas escaso de voluntad y haces "de más"........ meditar, recitar mantras, bailar, reir, saltar, esconderse debajo de la mesa o lo que se os ocurra para no terminartela toda una cucharada detrás de otra!!:chupi:
Probadla y me decís el qué.......................... :rico::jeje:
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