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Hola!
soy un chico de 22 años que ha dejado de comer carne hace 4 meses, me gustaria que alguien me recomendara un libro sobre nutricion, es decir, como comer bien sin tener que comer carne porque en las bibliotecas y tiendas solo encuentro libros de cocina, pero quiero algo de nutricion, algo mas que una receta aislada.
muchisimas gracias!
Tiene que ser en español por cojones? "La cocina vegetariana" de Irene Gelpí trae un apartado de nutrición así como muchísimas recetas de varios tipos. En este foro también podrás encontrar multitud de temas, discusiones y enlaces al respecto. También puedes plantear tus propias preguntas. Esperamos que podamos ser útiles al respecto. Bienvenido al foro!
Hola
yo te recomendaría "La nueva cocina energética" de Montse Brandford. Te va explicando cómo ir sustituyendo productos animales por productos vegetales, está genial. Yo me encuentro físicamente mucho mejor ,desde que aprendí más de nutrición con ella!