Me integro nuevamente.

Saludos a todos.
Yo me integré al foro en 2006. Pero dejé de escribir quizá hace más de ocho años.
Quiero comentar, que soy vegetariana desde hace más de 20 años y la mitad de ese tiempo he llevado un estilo de vida vegan. He visto actualmente, que hay mucha gente queriendo iniciar una vida vegetariana/ vegana y que tras muchos problemas de diversas índoles, no lo logran.

Cuando yo empecé a ser vegetariana, el único producto "procesado" que vendía en mi país, era la leche de soja y soja texturizada sin condimento. Ahora hay mil opciones que personalmente creo son innecesarias (muy deliciosas pero innecesarias y a veces contraproducentes). Y que por ello, confunden a las nuevas generaciones de jóvenes vegetarianos en cuanto a la alimentación. Pero, cada generación debe luchar con sus propias dificultades, y seguramente algunos productos han mejorado o son necesarios en algunos nutrientes que van con el nuevo estilo de vida de estas generaciones.
Me encanta que cada vez sea más común usar estos términos de vegetariano/vegano. Ojalá llegue un momento en que no necesitemos una clasificación.

Bienvenida

Bienvenida de nuevo.
Y como te llamabas antes? no prefieres seguir con ese usuario de 2006?

Siempre ha sido lizz.

Bienvenida de nuevo ;)

Bienvenida por aquí de nuevo! :)