¿Sabías que puedes ser vegetariano y aún así tener riesgos cardiacos y obesidad?

Hola, amigos. Tengo 5 años de ser vegetariano, pero estuve frustrado hasta hace algunos meses porque subí de peso más que cuando comía carne!.
Últimamente decidí cortar el consumo de lácteos y huevo, pero seguía subiendo, así que buscando en internet y en libros serios de nutrición he encontrado mucha información.
Entre estos datos, encontré que siendo vegetariano uno puede también tener altos niveles de colesterol, triglicéridos y presión alta. Hay muchos alimentos "sin carne", es más "sin productos animales" que nos hacen igual o más daño, por ejemplo la margarina y otras grasas "parcialmente hidrogenadas" que se encuentran en miles de productos comerciales.

Espero les sea de utilidad. Saludos afectuosos,

Vicente

http://dietafinal.com

Hola!!!

Desde luego, aunque se coma vegetariano los alimentos siguen teniendo cosas malas. Menos, claro, pero ahí siguen. Y comer un día y otro y otro y otro...llegamos a final de verano con el colesterol por las nubes.

Por poner un ejemplo, la nocilla vegetal del supermercado del Corte Inglés...

Fijate, las patatas fritas, algo que los vegetarianos podemos comer, y algo que un consumo habitual destroza las arterias...

voy a mirar eso de la dieta ''final'', si te soy sincero, a primera vista parece exactamente lo que la gente busca en plena opercación verano, una dieta del montón con la que adelgazar 20kilos en una semana, pero primero voy a ver de qué trata realmente, y a ver que me parece a segunda vista.

yuhuu!! un 9 en el examen!!

Bienvenido al foro Picus! Interesantes tus aportaciones.

Frantxi ya explicarás eso de la dieta "final" ;)

Hola, amigos. Gracias por sus comentarios. Respecto a la dieta "final" déjemne comentarles algo:

Creo que todos los que hemos decidido ser vegetarianos (o mejor aún, veganos), es porque además de tener compasió por los animales y conciencia por el medio ambiente, también queremos tener una buena salud.

La dieta "final" que yo propongo es una dieta en su definición de diccionario: "un estilo de vida". No un método de "operación bikini" o una moda como la Atkins, The Zone o la South Beach. Y está muy alineada con las ideas de la mayoría de los médicos vegetarianos más reconocidos. (pueden visitar www.vegsource.com en Inglés para más datos)

Por años estuve buscando "dietas" pero sólo encontré ese tipo de paliativos para adelgazar pero COMIENDO CARNE.

Después aprendí que ese tipo de "dietas" altas en proteínas y bajas en carbohidratos se llaman quetogénicas, es decir, que propician la quetosis, proceso por el cual el cuerpo al sentirse privado de carbohidratos (que por cierto es el macronutriente más indispensable para el ser humano) comienza a tomar sus reservas de grasa, pero también de músculo y otros tejidos! y a mediano y largo plazo causan enfermedades cardiacas (por su alto contenido de grasa saturada) y cáncer!
Por eso tuve que "componer" mi propia dieta vegetariana para reducir peso. Esa fue la historia. Saludos :)

Pues si es para reducir peso, de poco me sirve...jeje

Me alegra saber que no es una de las dietas del montón, y que almenos va con algo de fundamento.

Por cierto, picus, en el primer capítulo de la muestra gratuita, veo algo que no tiene que ver mucho con la alimentación...y es todo eso de la religiosidad, que si Dios hizo al ser humano perfecto, que si todos somos pecadores, que si he de hacerme cristiano para purificarme...¿es spam que se ha colado?¿es una edición apta para ateos?

salu2

Cita:

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Iniciado por frantxi

Pues si es para reducir peso, de poco me sirve...jeje

Me alegra saber que no es una de las dietas del montón, y que almenos va con algo de fundamento.

Por cierto, picus, en el primer capítulo de la muestra gratuita, veo algo que no tiene que ver mucho con la alimentación...y es todo eso de la religiosidad, que si Dios hizo al ser humano perfecto, que si todos somos pecadores, que si he de hacerme cristiano para purificarme...¿es spam que se ha colado?¿es una edición apta para ateos?

salu2

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Acabo de leer el primer capítulo y no he visto nada de eso ¿dónde lo viste exactamente Franxi?

Hola Frantxi,
La nutrición tiene que ver con la religiosidad tanto como ponerle gasolina a un auto tiene que ver con qué tipo de combustible está diseñado (diesel, gasolina, alcohol, metanol) y el letrerito que dice "Use sólo gasolina sin plomo".
Lo que sucede es que Dios fue quien diseñó nuestro cuerpo y también diseñó los alimentos ideales para nuestro cuerpo.
Por eso por más que la ciencia se empeñe en fabricar o diseñar en laboratorio el alimento perfecto, nunca lo conseguirá, y por cierto ya existe: verduras, frutas y semillas.
Y aún más importante que la alimentación o que la salud física, está tu destino eterno, por eso incluí esa sección :)
Y sin importar si eres ateo o no, Dios no dejará de existir y tener sus leyes. Espero te sirvan mis comentarios.

Susanamaría: esa sección está sólo en el software que descargas.

Posdata: y la dieta no es sólo para adelgazar, sino para tener una excelente salud: evitar enfermedades relacionadas con la mala alimentación como arterias tapadas, cáncer, diabetes, etc.

http://aguascalientesmapa.com/dieta/

Ole, ole y ole. Ahora sí me has convencido para comprar tu libro.

Tienes biblias también?