Puajjj, no sé como podéis llamarle "sustituto de la sal" al cloruro potásico!!! No se parece en nada, y deja un sabor bien asqueroso.
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Puajjj, no sé como podéis llamarle "sustituto de la sal" al cloruro potásico!!! No se parece en nada, y deja un sabor bien asqueroso.
Hace años que dejé de usar sal. Las salsas y especias ofrecen sabores más interesantes y no tienen efectos perjudiciales para el organismo.
Salu2
¿Por qué quereis eliminar la sal?
en su justa medida, y sí es sal de esas de Himalaya o sal marina que tienen propiedades...:nose:
Creo que no es más que sal con especias. Mezclando en casa los mismos condimentos con una cantidad moderada de sal marina tienes algo parecido por mucho menos dinero.
¿Soy la única que no le ve mucho sentido a reemplazar la sal con sal con especias? :confused:
Si no se te va la mano y la usas con moderación...
El problema de la sal (del sodio) es la sal oculta. Eso y que las cantidades realmente recomendadas son muy bajas.
Hay "cienes" de productos que contienen sal y no lo sabemos o no somos conscientes de ello (desde el pan de barra, al pan de molde, pasando por patés y quesos, vegetales o no). Todo producto elaborado contiene cantidades muy elevadas.
Quien tome sal, debería tomar sal yodada. La sal de herbolarios no siempre está yodada.
Si alguien no toma sal, debería tomar cuidado con el yodo: http://www.veganhealth.org/articles/iodine#rec
Aunque este hilo tiene un tiempo el tema sigue siendo igual de válido, he preferido no crear otro idéntico.
La mayoría de la gente está confundida, no es que sólo lleve un 2% de sal, es al contrario, suele llevar un 98% de sal y un 2% de hierbas y especias.
El problema es que muchas marcas no especifican cláramente la proporción de sal y la gente la está tomando sin saberlo.
Es como con el timo de la stevia, la gente se cree que está tomando stevia pero la mayor parte de lo que toma es azúcar o edulcorantes artificiales, pero te lo venden a precio de stevia.
Entre las marcas carillas de las dietéticas están Herbamare (1.6% de hierbas), Bio (de Navarro, 4% de hierbas), Rapunzel (está es la mejor que he visto, 15% de hierbas). Y luego hay muchas otras marcas baratas que rondan el 2% o tienen sólo especias y hierbas baratas pero siempre poca cantidad.
La de Rapunzel no la he probado, no sé que tal el sabor.
¿Cuál es para vosotros la mejor marca? Preferiblemente alguna fácil de conseguir.