sandwich de mango con pimientos del piquillo

Bocadillos, sandwiches , pitas

(VEGETARIANOS)

Ingredientes:

• pan de molde ingles normal o integral
• 1 mango (ni muy maduro ni muy verde)
• pimientos del piquillo
• queso fresco (tipo burgos)

Preparación:

Cortar el mango en lonchas finas y colocar sobre una rebanada del pan. Cortar los pimientos en tiras, y colocar encima del mango.
Luego se corta tambien el queso fresco en lonchas (aunque salga casi de untar) y se pone por encima de los demas ingredientes. Tapais el sandwich con la segunda rebanada de pan, y presionad un poco para que quede mas consistente (Eso es lo que hago yo siempre con los sandwiches :P).

Comentarios Adicionales:

Podeis utilizar el mango y el pimpiento del piquillo como ingredientes adicionales en platos frios como ensaladas, o arroces de verano. A mi me choco la primera vez que lo lei pero fue provarlo y esta divino. Y muy facil... Ya me contareis!

A mí los pimientos de piquillo me encantan, lo que nunca les había combinado con el mango. Habrá que probar. Gracias por la recetilla. Besitos.:)

Lo cené anoche y simplemente delicioso :p y eso que de los tres ingredientes (sin contar el pan) quite el queso... pero estaba buenísimo... y más fácil no puede ser. Muchas gracias por la idea lid_ :)

Cita:

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Iniciado por David

Lo cené anoche y simplemente delicioso :p y eso que de los tres ingredientes (sin contar el pan) quite el queso... pero estaba buenísimo... y más fácil no puede ser. Muchas gracias por la idea lid_ :)

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bueno, tambien esta esa receta para los veganos sin el queso, pero ya que la ponía, me di el gustazo de meter un poquito de vicio malo ^^ que me quiten lo que quieran pero el queso va a ser imposible xDDD