Panes Ketterer

Buenos días a tod@s,

Os contacto porque me he quedado bastante preocupada al leer la siguiente descripción en el pan vegano de la marca alemana Ketterer:

"Pan de Chía y Quinoa. ¿Qué es el pan vegano?
Pan elaborado con harina, masa madre liquida, agua, levadura y sal. Sin mejorantes ni grasas animales. (...)"

Y digo que me he quedado preocupada porque en NINGUNO de sus otros productos se menciona que lleven grasas animales, aunque no tengan la etiqueta de "vegano". De hecho, llevan ingredientes muy básicos, como por ejemplo el que yo compro (redondo de centeno), que simplemente lleva harina, agua, levadura y poco más. ¿Hay que entender que es una mera estrategia de marketing o pensáis que los otros productos incluyen grasas animales sin mencionarlo en los ingredientes? Me parecería digno de denuncia, de ser así. En cualquier caso, le he mandado un mensaje, pero como no sé si responderán, me gustaría conocer vuestra opinión o si sabéis algo al respecto.

¡Muchísimas gracias y feliz día!