La importancia de ser vegetariano
Y es que así se titula un pequeño artículo que aparece en la revista Runner's world en el número de este mes y que reproduzco literalmente más abajo.
Runner's world es según la propia edición "la revista de correr más vendida de mundo" y por tanto una publicación que nada tiene que ver con el vegetarianismo y por ello me ha sorprendido gratamente este pequeño artículo: -reproduzco literalmente-
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La importancia de ser vegetariano
Si quieres reducir la emisión de gases nocivos a la atmosfera, hacerte vegetariano tendrá un mayor impacto que comprarte un coche híbrido de última generación, según recientes estudios de la Universidad de Chicago. Ellos han calculado las emisiones de dióxido de carbono procedentes de los coches y las consecuencias de una dieta basada en la carne (es decir: el combustible gastado en el transporte y conservación, así como el metano y el óxido nitroso emitido por las vacas). La típica dieta occidental incluye un 28% de carne animal, lo que genera 1,5 toneladas más de dioxido de carbono al año que una dieta vegetariana. Un coche normal produce una tonelada de dioxido de carbono más que un coche híbrido.
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En fín, no está mal ¿no?
