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Pan de cebolla (V)
Entrantes y aperitivos
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1/2 calabacín
- 30 gr. de margarina
- 80 ml agua
- Harina (la que admita)
Elaboración
Picamos la cebolla y el calabacín (con el minipimer o con cuchillo muy pequeño). Lo sofreimos en una cazuela con un poco de aceite.
En otra cazuela deshacemos el agua con la margarina y añadimos la cebolla y el calacín (ya fuera del fuego).
Vamos añadiendo la harina hasta llegar a la masa que queremos (tenemos que poder manipularla sin que se nos quede pegada en las manos).
Hacemos bolitas y las chafamos y las pasamos por una paella sin aceite.
Són un estupendo complemento para ensaladas o el tártar de aguacate que ya puse. repito la foto porque es la única donde salen.
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Qué interesante!!!!!!!!!!!!!
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brisca, pero la harina no queda cruda?
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no que va.. se parece mucho al pan naan ese indio, quedan riquisimo, yo los hago siempre que viene alguien y para untar el hummus o el guacamole son estupendos!
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:babas: que rico y que fácil (así son las recetas que más me gustan :p)
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Tiene que estar riquísmo, yo hago mogollón de tortas de este estilo. A veces solo con harina, agua y especias, e incluso así me encantan. Otras veces les pongo espinacas u otras verduras y también queda muy rico. Son un vicio.
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los probaré, entonces porque tienen una pinta deliciosa!! gracias, Brisca!!!
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Solo una cosa a tener en cuenta, necesita mucha harina.. parece que nunca acaba de haber bastante.. pero luego cuando se pasa por la paella, no se nota!
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Una pregunta! porque pones en la harina "la que admita" ? osea que no todas las harinas son para veganos/vegetarianos??? :O