Clickair ha incorporado un bocadillo vegetariano en su carta. Esta es mi versión vegana:
Bocadillos, sanwiches y pitas
Vegetarianos - Veganos
Ingredientes:
* Pan tipo baguette
* Cebolla caramelizada (compré la marca Ibsa en Alcampo)
* Hojitas de espinaca frescas
* Aceite de oliva extra-virgen
* Queso Cheezly tipo cheddar vegano
* sal
Preparación
Abrir la baguette a la mitad, untar el pan con un poco de aceite de oliva.
Sobre una mitad del pan cubrir con una capa de cebolla caramelizada, luego añadir las hojitas de espinaca, sal, y una rodaja de queso cheddar vegano, y tapar con la otra mitad del pan.