Arroz pilau con champiñones (V)

Arroz pilau con champiñones (V)
Categoría:Arroces.

Apto para vegetarianos y veganos


Ingredientes:

• 2 tazas y media de arroz basmati.
• 4 clavos
• 1 barra pequeña de canela.
• 1 cuchara pequeña de semillas de comino.
• 1 cuchara pequeña de pimienta negra.
• 4 cucharas grandes de margarina vegetal.
• 3 vainas de cardamomo.
• 4 tazas de agua.
• 1 cebolla .
• 1 cuchara pequeña de sal.
• 10 onzas de champiñones (o un bote grande, yo que sé).

Elaboracion
Lavar el arroz y escurrirlo. Cortar la cebolla de trozos de tamaño mediano.
Poner un caldero a fuego medio y echar la margarina. Poner la canela, clavos, cardamomo, y comino. Remover un poco
durante unos minutos.Añadir la cbolla y champiñones. Saltear hasta que la cebolla coja algo de color.
Añadir el arroz. Dejarlo un par de minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el agua , con la sal y la pimienta.
Dejar tapado 20-25 minutos a fuego bajo.

Cita:

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Iniciado por Rob33

(o un bote grande, yo que sé).

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tenias que haber hecho una foto al bote "yo que sé" , no sé si la gente se hará una idea de como es y podrá comprarlo :D :bledu:

Es que hice el arroz con la cantidad de ingredientes que me dio la gana, y todavía fue hasta mucho. Por cierto, también dice "dos tazas" pero no especifica de qué tamaño. Esto es lo malo de las recetas sacadas de internet. :aaa:

Lo comi ayer que bueno quedo, pero el tuyo lo más :)

¡¡Oye gracias!! , pero no te creas que me quedó perfecto. Creo que debí echarle más especias.

menuda pinta! esta semana lo hago a ver que tal esta

por cierto que son "clavos"??

Cita:

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Iniciado por Chemy

menuda pinta! esta semana lo hago a ver que tal esta

por cierto que son "clavos"??

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http://maruquita.files.wordpress.com.../clavosgde.jpg

Una especia, está en los supermercados en botellitas de especias.

http://delhuertoamicasa.es/images/es...mis%5B1%5D.jpg

no lo habia visto nunca :confused:, mirare en el mercadona ave si estan, a unas malas ¿se puede sustituir por otra especia?

gracias!

por cierto, en vez de champiñones que otra verdura le vendría bien a este arroz?? tengo pensado prepararlo para una comida y a una amiga mia no le gustan los champiñones :confused:

Hay un arroz pilau sin champiñones, que lleva pasas y anacardos. Casualmente lo hice el sábado, así que en un par de días pondré la receta.