Con berenjena también lo hago yo. Las relleno con soja texturizada, tomate, la berenjena que he vaciado... :)
Buen provecho! Jiji :P
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bueno, os dejó las magdalenas de plátano que hice ayer... :)
http://newvegangoddess.files.wordpre...pg?w=580&h=386
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la receta está en mi blog... :)
Muchas gracias! :p
Te entiendo, es muy gratificante cuando consigues que empiecen a poner de su parte :rolleyes: Asi que me alegro muchísimo de que tu madre también ponga de su parte ;)
Mi madre se emocionó mucho con las comidas para navidad! Hizo roulade de espinacas, veggie "meatloaf", diferentes fritters, stuffing... :bien:
Feliz año a todos, un año mas juntos y avanzando en la cocina vegana.
Yo hoy voy a comer una hamburguesa y pisto, todo casero... ñam!
Pués yo hoy tengo verdurita y una albóndigas de soja en salsa que me voy a zampar.
un bocadillo de tofu con pimientos mmmm y un bol de ensalada
He comido risoto de quinoa con berenjena.
Riquísimo! :D