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Ensalada de patata (V)
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Apto para veganos y vegetarianos
Categoría: ensaladas
Ingredientes:
- Patata cocina
- zanahoria cocina
- arroz integral cocido
- tomate
- pepino
- pimiento
- algas nori en copos
- semillas de sesamo
- lecitina de soja
- gomasio o sal
- aceite
Elaboracion:
Cocemos la patata y la zanahoria juntas asta q esten blandas, las cocemos en trozos para q se hagan antes. Esto lo hacemos un rato antes para q este frio cuando lo comamos. lo mismo el arroz.
Cortamos el tomate el pimiento y el pepino en trocitos.
En una ensaladera mezclamos todo la patata el arroz la zanahoria el tomate el pimiento y el pepino y salamos, añadimos la lecitina de soja y las algas las semillas de sesamo y añadimos el aceite lo mezclamos bien.
Y ya esta!
esto se puede comer como plato unico jeje
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Me encanta tu concepto de ensalada.... apio y lechuga dicen algunos, apio y lechuga... jajaja
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Esto salió el otro día en canal cocina, en el programa del joven rubiales!
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Que buena Salamandra :babas:... se me acumulan las recetas a probar :p
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