Ahora que lo dices... con moldecitos de esos de hacer galletas podemos hacer estrellitas, corazones, florecillas y de todo en vez de salchichas :D :DCita:
Iniciado por sujal
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Ahora que lo dices... con moldecitos de esos de hacer galletas podemos hacer estrellitas, corazones, florecillas y de todo en vez de salchichas :D :DCita:
Iniciado por sujal
bueno, el pate de cerdo viene en frascos de cristal y el vegano tambien, el tofu en bloques como el queso, el seitan en trozos o filete como la tenera,...no comais nada que imite a algo que contenia productos animales. Eso da igual, del mismo modo que en lugar de comer empanada de carne las rellenamos con verduras o hacemos estofazos de soja o seitan como haciamos los de carne, podemos dar aspecto de salchicha o chorizo al seitan. A mi me parece buena idea, ademas estoy con susanamaria, hay sabores a los que es dificil renunciar, y cuando no te apetece cocinar y te apeteceria una rodaja de embutido para picar ¿porque no, si no hemos matado a nadie?
es una opinion, que nadie me cricifique porfa.
he oido por ahi que también las venden hechas. Yo las compré en Inglaterra, pero en España sabe alguien si las hay? Me las ha mandado la dietista y ne tre los examenes y el trabajo no voy a tener tiempo de hacerlas yo misma.
Por cierto todos esos ingredientes como el tofu,seitán....etc en dónde los encontráis? Yon o lo consigo. Soy de Sevilla, por si alguien tiene alguna idea plz
Me estreno con este mensaje :)
Yo soy nueva nuevísima, tanto en el foro como en ser vegetariana. Yo no creo que haya nada malo en que los alimentos imiten otros productos animales, más que nada es por comodidad, si quieres algo para untar pues tiene aspecto de paté, es lógico, si quieres algo en rodajas parece embutido o si quieres algo parecido a una hamburguesa (para encajar con el bollo, más que nada) pues tiene forma de hamburguesa.
Más que por la similitud con alimentos de origen animal es por la forma o textura, aunque siempre se puede llamar "bola aplastada de verduras" en vez de hamburguesa vegetal ;)
Hola a tod@s, soy nueva en esto y queria preguntar si no se pueden hacer sin meterlas en tripas ¿se deshacen al cocinarlas? Un saludo.
Esas salchichas tienen que estar de lujo ya mismo lo intento a ver que me sale.
Rahab, deberiamos mover la receta a su lugar correspondiente no? donde las ponemos? en platos principales: otros? en bocadillos, sandwiches... ande?
Jarrrrlllllllllll!!!!!! No había probado nunca esta receta y me las he hecho para cenar!!
Eso sí, no he podido resistir la tentacion y ya he catado una antes de la cena jajajajajaja
ESTAN BUENIIIIIIISIMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAASSSSSSSSS!!!!!! !!!!
Y además son super fáciles de hacer!!! Os animo a todos los que no las habeis probado a que las hagais!
La tienda se llama "Casa Pajuelo - la casa de la miel" en la calle Atocha 95.
Desde 1946 venden miel, especias y todo lo necesario para la fabricación de embutidos, incluido tripas y mezclas ya preparadas de especias específicas para embutidos, con nombres muy graciosos: "Chorizol", "Morcillol"... La tienda tiene el encanto, un tanto destartalado, de los comercios tradicionales y los empleados son muy amables y aunque a veces compraba allí, no terminaba de sentirme a gusto rodeado de productos que tienen la finalidad que todos conocemos.
Pregunté, hace ya tiempo, por la "tripa" de celulosa y me dijeron que incluso esa tiene todavía algo de gelatina para que conserve la elasticidad... no se...
ayyynns! soy adicta a la salchichas de tofu... las encontre un dia en el alcampo y ahora LAS NECESITO... son de Nicklas chef o algo asi, (pero realmente la marca es Navarra, jeje), alguien sabría decirme si la receta que pone aqui arriba es parecida a mis ansiadas salchichas? las que yo compro son a las finas hierbas y estan pa morirse de gusto.... hoy hasta he comprado el tofu del antojo que me ha entrado (y no suelo comerlo porque me da repelús / dentera en la boca ) jajajaa