Seitán encebollado a la albahaca (V)

Categoría: seitán
Apto para veganos y vegetarianos.

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Ingredientes para dos personas:

• 200 grs. de seitán
• 2 o 3 cebollas
• salsa de soja
• cebolla en polvo
• ajo en polvo
• albahaca
• salsa de soja

Elaboración:

1. Lavamos y cortamos en aros las cebollas y las pochamos en una sartén o en el microondas junto con un chorro de salsa de soja y albahaca.
2. Mientras, cocinamos a la plancha el seitán espolvoreándolo con cebolla en polvo, albahaca y salsa de soja.
3. Una vez hecho, colocamos el seitán en los platos y lo acompañamos con la cebolla, que habrá adquirido una textura caramelizada gracias a la salsa de soja.
4. Decorar con albahaca y un poco de cebolla en polvo y sevir bien caliente.

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Qué rico :babas: