Seitán con salsa de albahaca (V)

Platos principales: Seitán

Apto para: Vegetarianos, Veganos
Nivel: fácil.
Tiempo: 30 minutos + 10 minutos de cocción.

Ingredientes: 4 personas

• 600 g de filetes de seitán
• 2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 1 manojo de albahaca picada
• 2 vasos de caldo vegetal
• Harina
• Aceite
• Sal y pimienta

Elaboración:

Salpimentar y enharinar los filetes. Freír en un poco de aceite y retirar de la cacerola. Quitar un poco de aceite y dorar las cebollas picadas y un diente de ajo.
Incorporar el vino. Cocer hasta que se reduzca. Añadir el caldo, la albahaca y los filetes.
Hervir durante unos 10 minutos, moviendo la cacerola hasta que ligue la salsa. Sazonar.

Comentario: Yo me pasé con la albahaca, usé de bote y calculé muy mal, así que me quedó muy verde. Las fotos están hechas con el móvil, así que perdonad la mala calidad ^^U

Muy buena pinta!:babas: Nos has hecho casi un curso de cocina con la receta, paso a paso con las fotos, muy bien, tiene que estar muy rica, me encanta la albahaca :p

vaya pintorra!!!

:O se ve esquisito, aprobechando que viene termno de mes y el salario acompaña voy a aprobechar de comprar lo necesario para probarlo....
muchas gracias por la receta....
te haz pasado ;)

oich, que me subís los colores :p la receta la tenía mi madre por ahí y dije: uy, voy a ver si se puede veganizar ^^ era de un pobre cadáver que ponía: se puede sustituir por más cadáveres, así que... Eso sí, la salsa está intocada.
alfonsi, no subí una foto, que estaba borrosa, no me entraba y tampoco aportaba mucho xDD

wau como hoy tengo que ir a hacer la compra voy a ver si pillo lo necesario porque se me acaba de hacer la boca agua

Me encanta la albahaca así que seguro que me gusta la receta, muchas gracias por el aporte, me la guardo!!

P.D: Hay tantas recetas que no puedo ni leermelas todas :D :D