Hamburguesas vegetales (V)
Categoria: Bocadillos, sandwichs y pitas :confused:
Apto para veganos y vegetarianos
Para dos o tres personas
Ingredientes:
- un puñado de garbanzos cocidos
- tres trigueros
- tres papas
- tres champis hermosos
- un puñado de judias blancas cocidas
- tres trigueros
- medio calabacin
- media zanahoria
- harina
- pan rallado
Elavoración:
Ponemos a cocer las papas.
Se cortan en trocitos, la zanahoria, el pimiento y los trigueros y los ponemos a freir. Después añadimos los champis y el calabacin también troceaditos y cuando vemos que ya todo esta bien hecho echamos los garbanzos y las judias.
Sacamos las papas ya cocidas y las mezclamos un poquito con el resto de ingredientes.
Lo ponemos todo en el recipiente de la batidora y lo trituramos añadiendo un poquito de harina hasta formar una masa consistente.
De esa masa hacemos la forma de una hamburguesa y las pasamos por pan rallado antes de freirlas hasta que estén doraditas.
http://img194.imageshack.us/img194/4...rguesasint.jpg http://img194.imageshack.us/img194/h...jpg/1/w640.png
