Supongo que esto puede ir aquí. Es un artículo de El País de hace unos días (no recuerdo qué asociación o santuario que sigo en FB lo enlazó) sobre cafeterías sobre todo de Madrid que no son vegetas, pero sí ofrecen opciones para salir del paso más que dignamente a los que lo somos. Ya he visto que al menos Azul de Fúcar ya está mencionada en el hilo:
http://ccaa.elpais.com/ccaa/2013/04/...34_253995.html
Ya en un mundo perfecto el café (o el rooibos en mi caso más bien) sería de comercio justo, un detalle que no mencionan más que refiriéndose al último local (cafetería-minicine, qué bien suen eso. Qué lejos me queda Madrid, leñe, y qué hartita estoy de que me claven los locales de aquí por una manzanilla o menta poleo de m, caramba).