Los restos de la lasaña de anoche y un trozo gigante de sandia
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Los restos de la lasaña de anoche y un trozo gigante de sandia
He comido mi primer plato con soja texturizada :babas: con champis, berenjena, calabacín, cebolla, patata y zanahoria.... y para poner la guinda un poquito de helado de choco vegano mmmm... mas :babas:
hoy comi arroz con trozos de tofu firme, calabazín, berenjena y choclo, lo condimente con salsa de soya, pimenton y caldo vegetal en polvo... y tome un poco de gazpacho
En el lado izquierdo del plato, arroz basmati, en el lado derecho sofrito de cebolla, carnita a cuadrados, nata de avena y una mezcla de especias índias un poco picantes y.....¡todo mezclado para dentro! Jejeje.
Qué rico me ha estado, y me ha sobrado para mañana jeje, ¡ñam!
Verduras con tofu ahumado, fideos chinos y salsa de soja al Wok.
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Al final hasta me lo he currado un poquito, barquitas de pepino crudiveganas rellenas con veganesa de anacardos, y no es por ser más guay que nadie, es que no consigo hacerla con leche de almendras y con anacardos me queda cremosita y riquísima...
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Ah! Sólo he conseguido comerme una, la otra para mañana en el curro :D
Relleno para burritos de seitán (luego le añadí tomate natural y lechuga)
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Muchas gracias Nocillas, son super fáciles y rápidas de hacer!!! Hoy como la que me sobró de ayer con una ensaladita simple de lechuga tierna y tomate.
para hoy, arrocito con verduras, y allioli casero...hummm